Le caviar Baerii 5 étoiles possède un arôme intense, caviar non-pasteurisé et entièrement naturel. Le diamètre des œufs varie de 2,6 mm à 2,7 mm. Le caviar d’esturgeon sibérien préparé de manière traditionnelle.

Disponible en conditionnement de : 30gr, 50gr et 125gr.

Le caviar sibérien provient de l’esturgeon sibérien (Acipenser Baerii). Il se caractérise par un arôme intense qui satisfera le gourmet le plus exigeant en matière de caviar. Il se décline dans des nuances allant du noir au brun clair. Il est également préparé selon la méthode traditionnelle “Malossol” qui signifie : peu salé.